Хренодер
На 1 килограмм протертых на мясорубке спелых помидоров- 300 гр. прокрученного хрена и 200 грамм прокрученного чеснока. Соль по вкусу, немного добавить (1 чайную ложку) столового уксуса. Все хорошо перемешать в большой кастрюле, крышку плотно закрыть, вынести на балкон (уже холодно и не забродит) через 2-3 дня переложить в маленькие банки, поставить в погреб или холодильник. Помидор 1 Кг
Хрен (корень) 300 Гр
Чеснок 200 Гр
Уксус 9% 1 Чайная ложка
Соль 1 Столовая ложка с горкой
Сахар 1 Чайная ложка с горкой
