Приветствую Вас, Гость
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Сайт ТимыЧа. Форум. » КУЛИНАРИЯ » СЛАДКОЕ И ВЫПЕЧКА » Сладкие булочки (МОЙ РЕЦЕПТ.)
Сладкие булочки
ТимыЧ Дата: Пятница, 19.09.2008, 00:43 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 5036
Статус: Offline
Решил поделиться с вами семейным, фирменным рецептом булочек.

Крем: 1 стакан сахара +200 гр. масла. Дрожжи развести в теплом молоке и дать им подняться. Маргарин растереть с сахаром и смешать с яйцами. Вылить подошедшие дрожжи в муку и завести тугое тесто как на пельмени. Разделить тесто на 4 части. Раскатать лепешки толщиной 2-3 мм. (как на лапшу). Лепешки смазать кремом и скатать в рулет. Разрезать на кусочки по 5-6 см., низ прищепнуть (чтобы масло не вытекло) и садить на лист. Дать выстояться в теплом помещении 1-2 часа. Выпекать в разогретой духовке при температуре 220-230 градусов. В крем можно добавлять немного корицы. Готовые булочки снять с противня, накрыть полотенцем минут на 15. Подавать горячими с молоком.

Яйцо 4

Сахар 0,5 Стакана

Маргарин 100 Гр

Молоко 1 Стакан

Дрожжи сырые 100 Гр

Соль 1 Щепотка

Булочки получаются абалденные, я съедаю добрый десяток + литр молока!
biggrin


http://timich.ru
 
Сайт ТимыЧа. Форум. » КУЛИНАРИЯ » СЛАДКОЕ И ВЫПЕЧКА » Сладкие булочки (МОЙ РЕЦЕПТ.)
Страница 1 из 11
Поиск: