Приветствую Вас, Гость
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Сайт ТимыЧа. Форум. » КУЛИНАРИЯ » РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ » Креветки к пиву (мой рецепт) (Зукука к пиву)
Креветки к пиву (мой рецепт)
ТимыЧ Дата: Четверг, 04.11.2010, 21:56 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 5028
Статус: Offline
Моя жена, волею случая, раздобыла рецепт одного из пивбаров по приготовления креветок к пиву, я его модифицировал под свои вкусы. Вот его то и выкладываю smile
1. Так, как процесс быстрый, готовим заранее специи - гвоздика, перец черный горошком, перец душистый горошком, чеснок.

Прикрепления: 7037946.jpg (295.9 Kb) · 3995199.jpg (327.8 Kb) · 5887715.jpg (355.2 Kb)


http://timich.ru
 
ТимыЧ Дата: Четверг, 04.11.2010, 21:58 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 5028
Статус: Offline
2. На 0,5 кг. креветок 2 зубчика (крупных) чеснока + по вкусу специи

Прикрепления: 8638678.jpg (328.8 Kb)


http://timich.ru
 
ТимыЧ Дата: Четверг, 04.11.2010, 22:13 | Сообщение # 3
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 5028
Статус: Offline
3. Разогреваем сковороду, глубокую, хорошо так разогреваем и совершенно без масла!

Прикрепления: 1100236.jpg (257.2 Kb)


http://timich.ru
 
ТимыЧ Дата: Четверг, 04.11.2010, 22:14 | Сообщение # 4
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 5028
Статус: Offline
4. На разогретую сковороду вываливаем замороженные креветки

Прикрепления: 5455551.jpg (295.9 Kb)


http://timich.ru
 
ТимыЧ Дата: Четверг, 04.11.2010, 22:14 | Сообщение # 5
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 5028
Статус: Offline
5. Кладем специи и выдавливаем чеснок

6. Через пару минут перемешиваем

Прикрепления: 8493716.jpg (296.4 Kb)


http://timich.ru
 
ТимыЧ Дата: Четверг, 04.11.2010, 22:16 | Сообщение # 6
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 5028
Статус: Offline
7. Как только началось активное кипение еще разок перемешиваем

8. Ждем 2-3 минуты и выкладываем на блюдо.

Прикрепления: 6636288.jpg (291.0 Kb) · 8960486.jpg (265.8 Kb)


http://timich.ru
 
ТимыЧ Дата: Четверг, 04.11.2010, 22:16 | Сообщение # 7
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 5028
Статус: Offline
А теперь внимание- оставшийся на сковороде соус не выбрасываем, потому, что таких вкусных креветок обязательно не хватит, а на сковородке находтся самый цимус со специями!

9. Чистим еще один зубочик чеснока

Прикрепления: 6418416.jpg (301.9 Kb)


http://timich.ru
 
ТимыЧ Дата: Четверг, 04.11.2010, 22:18 | Сообщение # 8
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 5028
Статус: Offline
10. Закладываем замороженные креветки в разогретую сковороду с остатками соуса

Прикрепления: 9690646.jpg (314.5 Kb) · 5918158.jpg (233.8 Kb) · 3907145.jpg (227.3 Kb)


http://timich.ru
 
ТимыЧ Дата: Четверг, 04.11.2010, 22:18 | Сообщение # 9
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 5028
Статус: Offline
11. Смотрим п. 4-8

12. Наслаждаемся! smile


http://timich.ru
 
Aero Дата: Понедельник, 24.12.2012, 18:06 | Сообщение # 10
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Статус: Offline
Прикольно, я любитель пивка с креветками, нужно будет попробовать. Ещё мы любим делать креветки королевские на гриле, классно получается - вариант для барбекю smile
 
Сайт ТимыЧа. Форум. » КУЛИНАРИЯ » РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ » Креветки к пиву (мой рецепт) (Зукука к пиву)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: