| ТимыЧ |
Дата: Пятница, 01.08.2008, 11:09 | Сообщение # 1 |
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 5027
Статус: Offline |
Помидоры сладкие
Хрен, петрушка, укроп, чеснок, сладкий перец мелко режутся. Морковь трется на крупной терке, лук режется кольцами. Помидоры крупно режутся. В банку кладут слой зелени, моркови, лука, перца, слой помидор, и так до верха. Заливается горячим маринадом, стерилизуют 8-10 минут и добавляют уксус.
Приготовление маринада: в кипящую воду кладут соль и сахар.
Состав (на трехлитровую банку):
корни хрена 2 шт
зелень петрушки 1 пучок
соцветия молодого укропа 2 шт
чеснок 3 зубчика
сладкий перец 6 шт
морковь 6 шт
крупный лук 2 шт
черный перец 5-6 шт
1 ч ложку уксусной кислоты
Состав маринада (на 800 г воды):
соль 1 ст. ложка
сахар 2 ст. ложки
http://timich.ru |
| |
| |
