Приветствую Вас, Гость
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Сайт ТимыЧа. Форум. » КУЛИНАРИЯ » МЯСО » Пельмени (Видео)
Пельмени
ТимыЧ Дата: Среда, 19.11.2008, 00:36 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 5037
Статус: Offline
тесто: 1/2 стакана муки, 1 яйцо, 1/4 ст. воды, 1/2 чайной ложечки соли.муку насыпать холмиком, сделать в нем углубление, в которое влить воду, яйцо, соль и быстро замесить. Дать тесту полежать 20-30 мин., затем раскатать его тонкой лепешкой и вырезать формочкой /либо стаканом/ кружочки. Положить начинку, лепить.

Мясной фарш: 200 гр. говядины, 200 г свинины, луковица, 1/2 ст. ложки воды / либо молока/ 2 ч.л. соли, перец на кончике ножа.
Через мясорубку пропустить говядину, свинину, лук, добавить холодную воду/либо молоко/ и все перемешать.


http://timich.ru
 
ТимыЧ Дата: Пятница, 12.02.2010, 23:29 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 5037
Статус: Offline
Видеорецепт "Как делаются пельмени!"



http://timich.ru
 
Сайт ТимыЧа. Форум. » КУЛИНАРИЯ » МЯСО » Пельмени (Видео)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: