Берем фарш (в моем случае уже готовый)
Добавляем в него яйца, лук и чеснок (соответственно порезанные), соль перец, приправы по вкусу.

И перемешиваем до однородной массы.

Готовый рис высыпаем в емкость

И добавляем готовый фарш

Начинаем начинять. Сливаем воду с капусты и даем ей остыть.

После чего аккуратно разбираем капусту на листья

Складываем конвертиком

И складываем в кастрюлю, только так что бы открытые части конвертика зажимались собственным весом. Вот что получилось

И обжариваем на сковородке до золотистого цвета
После добавляем томатную пасту (пару ложек) и кипяченой воды, как закипит добавляем чайную ложку соли, полторы столовой ложки сахара, приправы по вкусу и даем покипеть еще минутку. Заправки должно получится столько что бы хватило покрыть голубцы

Пока заправка доходит и добавляем к голубцам лавровый лист, зелень.

И ставим на медленный огонь тушится минут двадцать. Готовность почувствуете когда пойдет аромат от капусты.

Всё! Приятного аппетита!

http://kulinaria.nnm.ru/