Состав:
- 4 бифштекса по 250 г каждый
- 2 ч. ложки соли
- 2 1/2 ст. ложки сухой приправы из лимона с перцем
- банка или бутылка пива (330 г)
1. Сполосните куски мяса и положите в подходящую емкость. 2. Посыпьте каждый бифштекс с двух сторон солью и лимоном с перцем и слегка вдавите пряности в мясо. Аккуратно залейте пивом, стараясь не смыть пряности. Накройте и поставьте в холодильник на 1–2 часа.
3. Затем оботрите бифштексы от маринада и жарьте
на решетке по 3–5 минут с каждой стороны.
http://www.bbqmag.ru
