|
Сырники рецепт
|
|
| daniilpisarevskij6 |
Дата: Среда, 26.06.2024, 15:08 | Сообщение # 1 |
| Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 8
Статус: Offline |
Ингредиенты:
- Творог (обезжиренный или средней жирности) - 400 г
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 2-3 столовые ложки (по вкусу)
- Ванильный сахар - 1 чайная ложка (по желанию)
- Мука - около 4 столовых ложек (для обвала)
- Разрыхлитель (если нужно, чтобы сырники были пышнее) - 1/2 чайной ложки
- Соль - щепотка
- Растительное масло для жарки
Пошаговое приготовление:
Подготовка творога: Выложите творог в глубокую миску и разомните его вилкой или взбейте блендером до однородности. Если творог крупный, можно пропустить его через сито для удаления крупных кусочков.
Добавление яиц и сахара: В творог добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Если вы хотите, чтобы сырники были пышнее, можно добавить разрыхлитель.
Приготовление теста: Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать тесто, пока оно не станет консистенцией, позволяющей легко формировать сырники. Количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога.
Формирование сырников: Сформируйте из теста небольшие лепешки, примерно диаметром 5-6 см, и слегка приплюсните их руками.
Обваляние в муке: Обваляйте каждый сырник в муке с обеих сторон. Это поможет им лучше держать форму и предотвратит прилипание к сковороде во время жарки.
Жарка сырников: Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите сырники на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Убедитесь, что они хорошо прожариваются, чтобы внутри оставались мягкими.
Подача и подача: Готовые сырники выкладывайте на блюдо и подавайте горячими с сметаной, вареньем, медом или свежими ягодами. Приятного аппетита!
Эти cырники просты в приготовлении и идеально подойдет для завтрака или перекуса.
Источник рецепта сырников: https://topfood.club/reczeptyi/zavtraki/molochnyie-blyuda/syirniki/ |
| |
| |
| daniilpisarevskij6 |
Дата: Пятница, 02.08.2024, 15:38 | Сообщение # 2 |
| Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 8
Статус: Offline |
Добавляю в тематику новый рецепт сырников. Надеюсь всем понравится
Сырники рецепт классический
Ингредиенты (на 4 порции):- Творог – 500 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 3 ст. л.
- Мука – 6 ст. л. (плюс немного для обваливания)
- Соль – щепотка
- Ванильный сахар – 1 ч. л. (по желанию)
- Растительное масло – для жарки
Пошаговая инструкция:
Подготовка творога:- Если творог слишком влажный, отожмите его через марлю или кухонное полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость. Это важно для получения правильной консистенции теста.
- Перетрите творог через сито или взбейте блендером, чтобы он стал более однородным и нежным.
Смешивание ингредиентов:- В глубокой миске соедините творог, яйца, сахар, соль и ванильный сахар (если используете).
- Тщательно перемешайте до однородного состояния. Можно использовать миксер на низкой скорости или просто размять все вилкой.
Добавление муки:- Просейте муку и добавьте её в творожную смесь.
- Хорошо перемешайте, чтобы получилось густое тесто. Тесто должно быть достаточно плотным, чтобы из него можно было формировать сырники.
Формирование сырников:- Насыпьте немного муки на рабочую поверхность.
- Из творожного теста сформируйте небольшие шарики (примерно размером с крупный грецкий орех) и слегка приплюсните их, придавая форму лепешек. Обваляйте каждую лепешку в муке.
Разогрев масла:- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Масло должно быть горячим, но не дымящимся.
Жарка сырников:- Обжаривайте сырники по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Чтобы сырники прожарились равномерно, не делайте огонь слишком сильным.
Удаление излишков масла:- Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подача:- Подавайте сырники горячими или теплыми со сметаной, вареньем, медом или свежими ягодами. Также они отлично сочетаются с йогуртом или сгущённым молоком.
Источник: https://topfood.club/reczept....ga.html |
| |
| |
| daniilpisarevskij6 |
Дата: Пятница, 20.09.2024, 13:37 | Сообщение # 3 |
| Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 8
Статус: Offline |
Попробуйте приготовить супер вкусный крабовый салат. пошаговый рецепт:
Ингредиенты (на 4 порции):
- Крабовые палочки – 200 г
- Яйца – 4 шт.
- Огурцы – 200 г
- Консервированная кукуруза – 200 г
- Майонез – 4 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по желанию
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Инструкция:
Разморозка крабовых палочек.Если крабовые палочки заморожены, оставьте их при комнатной температуре для постепенной разморозки. Это поможет сохранить их текстуру. Когда палочки станут мягкими, аккуратно нарежьте их небольшими кубиками или полосками, в зависимости от предпочтений.
Подготовка кукурузы.Откройте банку консервированной кукурузы и тщательно слейте всю жидкость. Это важно для того, чтобы салат не получился водянистым.
Варка яиц.В кастрюлю положите яйца и залейте их холодной водой так, чтобы они были полностью покрыты. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите яйца вкрутую в течение 8–10 минут. Как только яйца будут готовы, сразу же опустите их в холодную воду для быстрого охлаждения. Это не только облегчит очистку от скорлупы, но и предотвратит пересушивание яиц. Очистите яйца и нарежьте кубиками.
Огурцы.Вымойте огурцы под холодной водой. Если кожура слишком жёсткая или горчит, можно её очистить. Нарежьте огурцы мелкими кубиками. Если в огурцах много сока, можно слегка отжать их перед добавлением в салат, чтобы не испортить консистенцию блюда.
Сборка салата.В большой миске соедините нарезанные крабовые палочки, огурцы, яйца и кукурузу. Добавьте майонез. Для более лёгкого вкуса можно использовать смесь майонеза и сметаны (по 2 ст. л. каждого). Посолите по вкусу, добавьте чёрный перец по желанию.
Перемешивание.Тщательно перемешайте все ингредиенты. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить текстуру продуктов. Старайтесь перемешивать салат снизу вверх, чтобы ингредиенты равномерно распределились, а кукуруза и яйца не раздавились.
Охлаждение.Перед подачей рекомендуется охладить салат в холодильнике около 30 минут. Это позволит ингредиентам лучше пропитаться и сделает вкус более насыщенным.
Украшение и подача.Подавайте салат охлаждённым. Для украшения можно использовать веточки свежей зелени (укроп или петрушка) или тонкие ломтики лимона для яркости вкуса и цвета.
Советы:
- Если хотите добавить салату пикантности, можно использовать немного горчицы или лимонного сока в соусе.
- Вместо обычных огурцов можно использовать солёные или маринованные, они придадут салату особую остринку.
- Крабовые палочки можно заменить настоящим крабовым мясом для более насыщенного вкуса.
|
| |
| |
| daniilpisarevskij6 |
Дата: Пятница, 20.09.2024, 13:39 | Сообщение # 4 |
| Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 8
Статус: Offline |
Цитата daniilpisarevskij6 (  ) Попробуйте приготовить супер вкусный крабовый салат. пошаговый рецепт:Ингредиенты (на 4 порции): Крабовые палочки – 200 г Яйца – 4 шт. Огурцы – 200 г Консервированная кукуруза – 200 г Майонез – 4 ст. л. Соль – по вкусу Перец – по желанию Зелень (укроп, петрушка) – для украшения Инструкция: Разморозка крабовых палочек.Если крабовые палочки заморожены, оставьте их при комнатной температуре для постепенной разморозки. Это поможет сохранить их текстуру. Когда палочки станут мягкими, аккуратно нарежьте их небольшими кубиками или полосками, в зависимости от предпочтений. Подготовка кукурузы.Откройте банку консервированной кукурузы и тщательно слейте всю жидкость. Это важно для того, чтобы салат не получился водянистым. Варка яиц.В кастрюлю положите яйца и залейте их холодной водой так, чтобы они были полностью покрыты. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите яйца вкрутую в течение 8–10 минут. Как только яйца будут готовы, сразу же опустите их в холодную воду для быстрого охлаждения. Это не только облегчит очистку от скорлупы, но и предотвратит пересушивание яиц. Очистите яйца и нарежьте кубиками. Огурцы.Вымойте огурцы под холодной водой. Если кожура слишком жёсткая или горчит, можно её очистить. Нарежьте огурцы мелкими кубиками. Если в огурцах много сока, можно слегка отжать их перед добавлением в салат, чтобы не испортить консистенцию блюда. Сборка салата.В большой миске соедините нарезанные крабовые палочки, огурцы, яйца и кукурузу. Добавьте майонез. Для более лёгкого вкуса можно использовать смесь майонеза и сметаны (по 2 ст. л. каждого). Посолите по вкусу, добавьте чёрный перец по желанию. Перемешивание.Тщательно перемешайте все ингредиенты. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить текстуру продуктов. Старайтесь перемешивать салат снизу вверх, чтобы ингредиенты равномерно распределились, а кукуруза и яйца не раздавились. Охлаждение.Перед подачей рекомендуется охладить салат в холодильнике около 30 минут. Это позволит ингредиентам лучше пропитаться и сделает вкус более насыщенным. Украшение и подача.Подавайте салат охлаждённым. Для украшения можно использовать веточки свежей зелени (укроп или петрушка) или тонкие ломтики лимона для яркости вкуса и цвета. Советы: Если хотите добавить салату пикантности, можно использовать немного горчицы или лимонного сока в соусе. Вместо обычных огурцов можно использовать солёные или маринованные, они придадут салату особую остринку. Крабовые палочки можно заменить настоящим крабовым мясом для более насыщенного вкуса. Рецепт брала здесь https://topfood.club/reczept....at.html
4o |
| |
| |
