Сырники рецепт
|
|
daniilpisarevskij6 |
Дата: Среда, 26.06.2024, 15:08 | Сообщение # 1 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Статус: Offline |
Ингредиенты:
- Творог (обезжиренный или средней жирности) - 400 г
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 2-3 столовые ложки (по вкусу)
- Ванильный сахар - 1 чайная ложка (по желанию)
- Мука - около 4 столовых ложек (для обвала)
- Разрыхлитель (если нужно, чтобы сырники были пышнее) - 1/2 чайной ложки
- Соль - щепотка
- Растительное масло для жарки
Пошаговое приготовление: Подготовка творога: Выложите творог в глубокую миску и разомните его вилкой или взбейте блендером до однородности. Если творог крупный, можно пропустить его через сито для удаления крупных кусочков. Добавление яиц и сахара: В творог добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Если вы хотите, чтобы сырники были пышнее, можно добавить разрыхлитель. Приготовление теста: Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать тесто, пока оно не станет консистенцией, позволяющей легко формировать сырники. Количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога. Формирование сырников: Сформируйте из теста небольшие лепешки, примерно диаметром 5-6 см, и слегка приплюсните их руками. Обваляние в муке: Обваляйте каждый сырник в муке с обеих сторон. Это поможет им лучше держать форму и предотвратит прилипание к сковороде во время жарки. Жарка сырников: Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите сырники на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Убедитесь, что они хорошо прожариваются, чтобы внутри оставались мягкими. Подача и подача: Готовые сырники выкладывайте на блюдо и подавайте горячими с сметаной, вареньем, медом или свежими ягодами. Приятного аппетита! Эти cырники просты в приготовлении и идеально подойдет для завтрака или перекуса. Источник рецепта сырников: https://topfood.club/reczeptyi/zavtraki/molochnyie-blyuda/syirniki/ |
|
| |
daniilpisarevskij6 |
Дата: Пятница, 02.08.2024, 15:38 | Сообщение # 2 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Статус: Offline |
Добавляю в тематику новый рецепт сырников. Надеюсь всем понравится Сырники рецепт классический Ингредиенты (на 4 порции):- Творог – 500 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 3 ст. л.
- Мука – 6 ст. л. (плюс немного для обваливания)
- Соль – щепотка
- Ванильный сахар – 1 ч. л. (по желанию)
- Растительное масло – для жарки
Пошаговая инструкция: Подготовка творога:- Если творог слишком влажный, отожмите его через марлю или кухонное полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость. Это важно для получения правильной консистенции теста.
- Перетрите творог через сито или взбейте блендером, чтобы он стал более однородным и нежным.
Смешивание ингредиентов:- В глубокой миске соедините творог, яйца, сахар, соль и ванильный сахар (если используете).
- Тщательно перемешайте до однородного состояния. Можно использовать миксер на низкой скорости или просто размять все вилкой.
Добавление муки:- Просейте муку и добавьте её в творожную смесь.
- Хорошо перемешайте, чтобы получилось густое тесто. Тесто должно быть достаточно плотным, чтобы из него можно было формировать сырники.
Формирование сырников:- Насыпьте немного муки на рабочую поверхность.
- Из творожного теста сформируйте небольшие шарики (примерно размером с крупный грецкий орех) и слегка приплюсните их, придавая форму лепешек. Обваляйте каждую лепешку в муке.
Разогрев масла:- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Масло должно быть горячим, но не дымящимся.
Жарка сырников:- Обжаривайте сырники по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Чтобы сырники прожарились равномерно, не делайте огонь слишком сильным.
Удаление излишков масла:- Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подача:- Подавайте сырники горячими или теплыми со сметаной, вареньем, медом или свежими ягодами. Также они отлично сочетаются с йогуртом или сгущённым молоком.
Источник: https://topfood.club/reczept....ga.html |
|
| |
daniilpisarevskij6 |
Дата: Пятница, 20.09.2024, 13:37 | Сообщение # 3 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Статус: Offline |
Попробуйте приготовить супер вкусный крабовый салат. пошаговый рецепт: Ингредиенты (на 4 порции):
- Крабовые палочки – 200 г
- Яйца – 4 шт.
- Огурцы – 200 г
- Консервированная кукуруза – 200 г
- Майонез – 4 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по желанию
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Инструкция: Разморозка крабовых палочек.Если крабовые палочки заморожены, оставьте их при комнатной температуре для постепенной разморозки. Это поможет сохранить их текстуру. Когда палочки станут мягкими, аккуратно нарежьте их небольшими кубиками или полосками, в зависимости от предпочтений. Подготовка кукурузы.Откройте банку консервированной кукурузы и тщательно слейте всю жидкость. Это важно для того, чтобы салат не получился водянистым. Варка яиц.В кастрюлю положите яйца и залейте их холодной водой так, чтобы они были полностью покрыты. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите яйца вкрутую в течение 8–10 минут. Как только яйца будут готовы, сразу же опустите их в холодную воду для быстрого охлаждения. Это не только облегчит очистку от скорлупы, но и предотвратит пересушивание яиц. Очистите яйца и нарежьте кубиками. Огурцы.Вымойте огурцы под холодной водой. Если кожура слишком жёсткая или горчит, можно её очистить. Нарежьте огурцы мелкими кубиками. Если в огурцах много сока, можно слегка отжать их перед добавлением в салат, чтобы не испортить консистенцию блюда. Сборка салата.В большой миске соедините нарезанные крабовые палочки, огурцы, яйца и кукурузу. Добавьте майонез. Для более лёгкого вкуса можно использовать смесь майонеза и сметаны (по 2 ст. л. каждого). Посолите по вкусу, добавьте чёрный перец по желанию. Перемешивание.Тщательно перемешайте все ингредиенты. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить текстуру продуктов. Старайтесь перемешивать салат снизу вверх, чтобы ингредиенты равномерно распределились, а кукуруза и яйца не раздавились. Охлаждение.Перед подачей рекомендуется охладить салат в холодильнике около 30 минут. Это позволит ингредиентам лучше пропитаться и сделает вкус более насыщенным. Украшение и подача.Подавайте салат охлаждённым. Для украшения можно использовать веточки свежей зелени (укроп или петрушка) или тонкие ломтики лимона для яркости вкуса и цвета. Советы:
- Если хотите добавить салату пикантности, можно использовать немного горчицы или лимонного сока в соусе.
- Вместо обычных огурцов можно использовать солёные или маринованные, они придадут салату особую остринку.
- Крабовые палочки можно заменить настоящим крабовым мясом для более насыщенного вкуса.
|
|
| |
daniilpisarevskij6 |
Дата: Пятница, 20.09.2024, 13:39 | Сообщение # 4 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Статус: Offline |
Цитата daniilpisarevskij6 ( ) Попробуйте приготовить супер вкусный крабовый салат. пошаговый рецепт:Ингредиенты (на 4 порции): Крабовые палочки – 200 г Яйца – 4 шт. Огурцы – 200 г Консервированная кукуруза – 200 г Майонез – 4 ст. л. Соль – по вкусу Перец – по желанию Зелень (укроп, петрушка) – для украшения Инструкция: Разморозка крабовых палочек.Если крабовые палочки заморожены, оставьте их при комнатной температуре для постепенной разморозки. Это поможет сохранить их текстуру. Когда палочки станут мягкими, аккуратно нарежьте их небольшими кубиками или полосками, в зависимости от предпочтений. Подготовка кукурузы.Откройте банку консервированной кукурузы и тщательно слейте всю жидкость. Это важно для того, чтобы салат не получился водянистым. Варка яиц.В кастрюлю положите яйца и залейте их холодной водой так, чтобы они были полностью покрыты. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите яйца вкрутую в течение 8–10 минут. Как только яйца будут готовы, сразу же опустите их в холодную воду для быстрого охлаждения. Это не только облегчит очистку от скорлупы, но и предотвратит пересушивание яиц. Очистите яйца и нарежьте кубиками. Огурцы.Вымойте огурцы под холодной водой. Если кожура слишком жёсткая или горчит, можно её очистить. Нарежьте огурцы мелкими кубиками. Если в огурцах много сока, можно слегка отжать их перед добавлением в салат, чтобы не испортить консистенцию блюда. Сборка салата.В большой миске соедините нарезанные крабовые палочки, огурцы, яйца и кукурузу. Добавьте майонез. Для более лёгкого вкуса можно использовать смесь майонеза и сметаны (по 2 ст. л. каждого). Посолите по вкусу, добавьте чёрный перец по желанию. Перемешивание.Тщательно перемешайте все ингредиенты. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить текстуру продуктов. Старайтесь перемешивать салат снизу вверх, чтобы ингредиенты равномерно распределились, а кукуруза и яйца не раздавились. Охлаждение.Перед подачей рекомендуется охладить салат в холодильнике около 30 минут. Это позволит ингредиентам лучше пропитаться и сделает вкус более насыщенным. Украшение и подача.Подавайте салат охлаждённым. Для украшения можно использовать веточки свежей зелени (укроп или петрушка) или тонкие ломтики лимона для яркости вкуса и цвета. Советы: Если хотите добавить салату пикантности, можно использовать немного горчицы или лимонного сока в соусе. Вместо обычных огурцов можно использовать солёные или маринованные, они придадут салату особую остринку. Крабовые палочки можно заменить настоящим крабовым мясом для более насыщенного вкуса. Рецепт брала здесь https://topfood.club/reczept....at.html вот тут брала рецепт для приготовления крабового салата https://topfood.club/reczept....at.html . Этот классический крабовый салат — настоящее открытие! Он сочетает в себе нежность крабовых палочек, свежесть огурцов и насыщенность варёных яиц, дополняясь сладкой кукурузой и легким майонезом. Салат прост в приготовлении, но в то же время удивляет гармонией вкусов и текстур. Он прекрасно подойдёт для любого случая: будь то лёгкий ужин в кругу семьи или праздничный стол. Особенно радует, что блюдо можно легко адаптировать — добавить зелень, заменить майонез на более лёгкий соус или внести пикантные нотки. Салат свежий, сытный и невероятно вкусный!
4o |
|
| |
daniilpisarevskij6 |
Дата: Суббота, 30.11.2024, 15:23 | Сообщение # 5 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Статус: Offline |
Хотите приготовить изысканное блюдо, которое украсит любой стол? Салат «Цезарь» с курицей – это всегда беспроигрышный выбор. Сочетание свежих ингредиентов, ароматной заправки и хрустящих сухариков покоряет с первого кусочка.
Что понадобится (на 6 порций):Основные ингредиенты:
- Куриное филе – 1 шт.
- Белый хлеб – 200 г
- Перепелиные яйца – 4 шт.
- Салатные листья – 150 г
- Помидоры черри – 200 г
- Пармезан – 150 г
- Растительное масло – 2 ст. л.
Для соуса:
- Чеснок – 2 зубчика
- Лимонный сок – 1 ч. л.
- Горчица – 1 ч. л.
- Майонез – 100 г
- Анчоусы – 20 г
- Вустерский соус – 2 ст. л.
- Соевый соус – 1 ст. л.
- Соль и молотый перец – по вкусу
Как приготовить:1. Создаем идеальные сухарики Возьмите белый хлеб и срежьте корки – пусть кусочки будут ровными. Нарежьте мякоть кубиками и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправьте в духовку, разогретую до 160°C, на 10–15 минут, пока сухарики не подрумянятся. 2. Варим перепелиные яйца Погрузите яйца в подсоленную кипящую воду. Варите ровно 5 минут. Переложите их в ледяную воду, чтобы легко очистить. Разрежьте каждое яйцо пополам. 3. Подготавливаем овощи Листья салата промойте и обсушите, используя бумажные полотенца. Порвите их на крупные кусочки. Помидоры черри также промойте и разрежьте на половинки. 4. Готовим курицу Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте курицу на среднем огне до золотистого цвета (примерно 6–7 минут). В конце посолите и поперчите. 5. Замешиваем заправку Чеснок пропустите через пресс. Анчоусы разотрите в пасту. В миске соедините чеснок, анчоусы, лимонный сок, горчицу, вустерский соус, соевый соус и майонез. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте. 6. Собираем салат На большое блюдо выложите половину салатных листьев, сверху – часть курицы, черри, яиц и сухариков. Полейте все заправкой. Повторите второй слой и завершите, посыпав тертым пармезаном.
Советы от шефа:Сухарики: Чтобы усилить вкус, перед запеканием сбрызните хлеб оливковым маслом с чесноком. Соус: Если хотите более легкий вариант, замените майонез натуральным йогуртом. Подача: Салат всегда подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть и текстуру. Порадуйте себя этим гастрономическим удовольствием и наслаждайтесь богатством вкусов!
https://topfood.club/reczept....ar.html |
|
| |
daniilpisarevskij6 |
Дата: Понедельник, 13.01.2025, 14:41 | Сообщение # 6 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Статус: Offline |
Королевская ватрушка — это не просто десерт, а настоящее кулинарное произведение, которое сочетает в себе хрустящее тесто и нежную творожную начинку. Ее великолепный вкус и шикарный вид не оставят равнодушным никого. Идеальна для любого случая: от уютного домашнего вечера до торжественного праздника.
Что понадобится:Для теста:- Мука — 300 г
- Сахар — 50 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Для начинки:- Творог — 400 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Энергетическая ценность (на 100 г):- Калории: 274,3 ккал
- Белки: 8,5 г
- Жиры: 10,5 г
- Углеводы: 35,9 г
Как готовить:Подготовка ингредиентов. Положите сливочное масло в морозильник на 10-15 минут, чтобы оно затвердело. Это поможет легко натереть его на терке и избежать таяния. Муку обязательно просейте — так тесто будет более легким и воздушным. Приготовление теста. В миске смешайте муку с сахаром, солью и содой. Затем достаньте масло из морозильника, натрите его на терке прямо в мучную смесь. Перемешайте все руками, чтобы получилась мелкая крошка. Затем отправьте тесто в холодильник на 20 минут, чтобы оно охладилось и стало плотным. Приготовление начинки. В отдельной миске тщательно перемешайте творог, яйца, сахар и ванильный сахар до получения однородной массы. При необходимости добавьте сахар по вкусу, чтобы начинка была более сладкой. Сборка ватрушки. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Выложите тесто в форму: сначала распределите крошку по дну, затем сформируйте бортики. Вылейте творожную начинку на тесто, разровняйте поверхность. Выпекание. Поставьте форму в разогретую духовку. Выпекайте ватрушку около 45-60 минут, пока она не станет золотистой и не приобретет аппетитный вид. Окончание приготовления. Дайте ватрушке немного остыть, чтобы она не потеряла форму при нарезке. Нарезайте и подавайте к столу. Наслаждайтесь каждым кусочком!
Приятного аппетита!Королевская ватрушка — это лакомство, которое создаст атмосферу уюта и праздника в вашем доме.https://topfood.club/reczeptyi/desertyi/drugie-desertyi/korolevskaya-vatrushka.html
|
|
| |
daniilpisarevskij6 |
Дата: Понедельник, 13.01.2025, 14:42 | Сообщение # 7 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Статус: Offline |
Цитата daniilpisarevskij6 ( ) Королевская ватрушка — это не просто десерт, а настоящее кулинарное произведение, которое сочетает в себе хрустящее тесто и нежную творожную начинку. Ее великолепный вкус и шикарный вид не оставят равнодушным никого. Идеальна для любого случая: от уютного домашнего вечера до торжественного праздника.Что понадобится:Для теста: Мука — 300 г Сахар — 50 г Масло сливочное — 100 г Сода — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л.
Для начинки: Творог — 400 г Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г Ванильный сахар — 1 ч. л.
Энергетическая ценность (на 100 г): Калории: 274,3 ккал Белки: 8,5 г Жиры: 10,5 г Углеводы: 35,9 г
Как готовить: Подготовка ингредиентов. Положите сливочное масло в морозильник на 10-15 минут, чтобы оно затвердело. Это поможет легко натереть его на терке и избежать таяния. Муку обязательно просейте — так тесто будет более легким и воздушным. Приготовление теста. В миске смешайте муку с сахаром, солью и содой. Затем достаньте масло из морозильника, натрите его на терке прямо в мучную смесь. Перемешайте все руками, чтобы получилась мелкая крошка. Затем отправьте тесто в холодильник на 20 минут, чтобы оно охладилось и стало плотным. Приготовление начинки. В отдельной миске тщательно перемешайте творог, яйца, сахар и ванильный сахар до получения однородной массы. При необходимости добавьте сахар по вкусу, чтобы начинка была более сладкой. Сборка ватрушки. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Выложите тесто в форму: сначала распределите крошку по дну, затем сформируйте бортики. Вылейте творожную начинку на тесто, разровняйте поверхность. Выпекание. Поставьте форму в разогретую духовку. Выпекайте ватрушку около 45-60 минут, пока она не станет золотистой и не приобретет аппетитный вид. Окончание приготовления. Дайте ватрушке немного остыть, чтобы она не потеряла форму при нарезке. Нарезайте и подавайте к столу. Наслаждайтесь каждым кусочком! Приятного аппетита!Королевская ватрушка — это лакомство, которое создаст атмосферу уюта и праздника в вашем доме.https://topfood.club/reczeptyi/desertyi/drugie-desertyi/korolevskaya-vatrushka.html Прикрепления: 0314896.jpg (68.7 Kb) https://topfood.club/reczeptyi/desertyi/drugie-desertyi/korolevskaya-vatrushka.html |
|
| |