Продукты:

Тушка рыбы (судак, скумбрия), зелень, специи для рыбы, лимон, растительное масло

Инструкции:

Предварительно нагреем духовку до 220 град. Тушку чистим, удаляем голову и внутренности, моем, подсушиваем бумажным полотенцем. Рыбу натираем специями, сбрызгиваем соком лимона с растительным маслом, внутрь рыбки кладем пучок помытой и подсушенной зелени (я беру укроп).

Далее на тушке с обеих сторон делаем неглубокие надрезы и вкладываем туда тонкие ломтики лимона. Заварачиваем рыбу в пищевую фольгу и ставим в духовку, температуру делаем около 180 град. Запекаем 40 минут.